Соус к свинине и говядине

 

Ингредиенты:

 

основной соус	1 л
петрушка	50 гр
укроп	50 гр
чеснок	1 зубок
черный перец (молотый)

 

В горячий основной соус добавляем мелко нарезанный чеснок и перец. Варим на слабом огне 5 мин, постоянно помешивая. Добавляем мелко нарезанные петрушку и укроп. Варим еще 5 мин и даем постоять 20 мин.

 

Подавать к жаренной, запеченной или тушеной свинине и говядине.